Feliks Kogan

"Совсем не говорить о себе есть весьма благородное лицемерие" (Ф. Ницше)


Previous Entry Поделиться Next Entry
Культура советского распития
unicorn
filin7
В конце 60-ых годов люди хотели выпить, как все нормальные люди. А вот культуры западного типа не хватало: не было баров особо, салунов не было, корчемен и прочего, и это лишь в связи с новой советской культурой, которая подобный досуг не поощряла. -- А в ресторан люди ходить так и не приучились, вернее, считали, что это лишь на крайний торжественный случай, для свадьбы либо юбилея. Простому человеку "после работы" негде было расслабиться, зато в дни зарплаты и получки, по установившейся традиции, выпить было не грех. Вот, только, где? -- Дома компанию не соберёшь, заругает жена или тёща. А пить самому считалось страшным грехом одиночества. Поэтому люди кооперировались, сообразуясь с ценой бутылки водки. Для одного это было много, а на троих -- в самый раз. При этом наблюдался эффект социализации: люди знакомились, общались, угощали друг друга закуской. Это и получило название "На троих", особый вид неформального, народного распития, на улице, в подворотне, за углами и в детсадиках. Нельзя сказать, что так поступали только алкоголики либо пропащие пьяницы. В то же время, начавшаяся в 60-х антиалкогольная кампания подобную практику высмеивала, жёстко критиковала, била сатирой. Вот, в итоге, и появился образ этакого алкаша, "соображающего на троих". Да, в одно время такие были сцены, когда инициатор показывал знак пальцами, мол, организуется выпивка. Прохожие, желающие выпить, могли оценить по виду, стоит ли с таким кооперироваться. Культурный внешний вид решал многое, ведь желание было таково, чтобы без драк и приключений выпить да разойтись. Поэтому зачастую люди уже знали друг друга, и место, где собирались промышляющие, становилось своеобразным клубом, обычно в районе гастронома или специализированного ликёро-водочного магазина. Три пальца в семидесятых никто не выставлял, а могли просто держать рубль в кулаке или спросить, мол, будешь ли третьим, или предложить, чтобы добавил столько-то денег и т.п., и тем более, что ежедневные, а не только в дни зарплаты, посещения "точки" входили в ритуал, когда лишних слов не надо, и когда уже чётко распределялись роли, кто набирает сумму, кто бежит за выпивкой, что купить "занюхать" на сдачу, кто наливает и кто, вообще, авторитет в компании. Считалось, что разливать надо всем поровну, вне зависимости от упомянутой авторитетности, и недолив считался страшным оскорблением. Поэтому спросом пользовались специальные гранчаки с делениями, а особым шиком считался розлив поллитровки на три стакана сходу, на равные части в один стакан, из которого пили по очереди, но когда было видно, что налито "с умом", по 165 грамм каждому. Со временем, в начале восьмидесятых, уличная традиция "на троих" стала сходить на нет, поскольку поллитровки из продажи стали вытесняться, появились бутылки более крупного объёма, которые неудобно было ни по деньгам, ни на скорую компанию делить, да и гранчаки стали дефицитными: где возьмёшь на улице стакан, когда их и в автоматах газированной воды нет в достатке? Как бы то ни было, остался лишь со временем один фольклор, ну а те, кто продолжал пытаться "соображать" под магазинами, на "пьяных углах", быстро спивались, отчасти в связи с передозировкой либо в силу теченья времени, когда злоупотребление подходило к критическому моменту, лет за десять. Культурной выпивка в СССР так и не стала. Это был ранг порока, которому придавались некие рамки. Апогей подхода выразился в горбачёвщине, уже перед крахом советской системы.

Записи из этого журнала по тегу «выпивка»

  • В поле

    Заскучали мужики в поле. Обед испорчен. Как же -- без водочки?

  • Я придумал

    Я придумал новое название коктейля. Это "Блади Пьютен". Состав простой, но оригинальный: намешать томатного сока и водки-жириновки, того и другого по…

  • Только факты

    Если перевести на эквивалентность, американская учительница получает зарплату в 170 бутылок хорошей водки, тогда как её российская коллега, по…


?

Log in

No account? Create an account