Феликс Коган (filin7) wrote,
Феликс Коган
filin7

Categories:

Выделка настоящего сыра. 1913 год. Швейцария.



Я просто обожаю таинственные старинные фотоснимки. Некоторе мистические, кстати, сразу же вызывают банальную реакцию, как заметил, у зрителя. Начинают подозревать влияние компьютера на изображение. Поэтому стоит добавить к показу, что снимок из книги,  это сканирование, а не современный отпечаток со старого, чудом сохранившегося негатива на чердаке давно почившей бабушки, прятавшей ценное от деникинцев. Книга находится в Корнелльском университете, её название ""Cheese making; cheddar, swiss, brick, limburger, Edam, cottage, etc." (1913)", подпись под снимком я привёл врезкой. Там пишется, что сырой сыр вытаскивается из чана и направляется дальше в Швейцарию, под пресс.
Теперь вопрос, который возник и ошарашил своим безответным холодком: что делает рука слева? Сначала я подумал, что это ассистент фотографа держит на штанге вспышку освещения. Но самой вспышки не видать, лишь некое туманное облако. Тогда сразу другая мысль: подсыпает известь или крахмал. Судя по обилию шлангов и вентилей, всё рецептурное должно подаваться в стационарном ключе без подвоха. Руками, видимо, в той технологической цепочке можно было, разве что, гладить предварительную корову по голове с рогами для настроения, чтобы молока не жалела.
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Юра

    Я служил в стройбате советском. Кладку делали в основном гражданские, а солдатики, как в частушке, заменяли экскаваторы. Но солдатов могли набирать…

  • Мой комментарий к записи «К теме советской семьи» от bantaputu

    На самом деле было так, что к 1985-му году журнал Крокодил перестал быть актуальным. Раньше, в начале-середине 70-х, он ещё выполнял свою функцию по…

  • Что в США ждут от Байдена, от идиота

    Этот президент, которого я всё же уважаю в силу должности, очень почётной и ответственной, практически целый год валяет Ваньку. На поверку он, как ни…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments